Chuyển đến nội dung chính

Cô-lôm-bi-a Chicken Soup Công thức


Đây là phiên bản của chúng ta về một công thức Colombia (Ajiaco) xoay quanh bằng cách sử dụng nhiều loại khác nhau của khoai tây, trong đó có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Súp được phục vụ với nhiều garnishes, bao gồm cả một salsa đặc biệt, "Aji", cho chúng ta, thực sự xác định các món ăn.

Ajiaco súp có tất cả các loại của các biến thể, nhưng tất cả đều có vẻ dựa trên khoai tây - một số trong đó được nấu chín quá lâu chúng sẽ tự tan, dày súp ngô (thường là trên lõi ngô), và thịt gà. Chúng tôi quyết định thái hạt lựu khoai tây màu nâu đỏ, do đó họ sẽ hòa tan một cách nhanh chóng, và chúng ta cơ sở xay nhuyễn súp với một máy xay sinh tố ngâm, lưu giờ của thời gian nấu. Nếu bạn không có một máy xay sinh tố ngâm, bạn có thể patê cơ sở súp trong một máy xay sinh tố, hoặc chỉ cần nấu cho đến khi khoai tây thái hạt lựu hòa tan.

Điều quan trọng là để sử dụng trên những mảnh xương gà ở đây, vì chúng đều rẻ hơn và sẽ làm cho nước dùng súp của bạn thêm hương vị.

Garnishes vào bạn. Họ hầu như luôn luôn bao gồm nụ bạch hoa, quả bơ và rau mùi, và thường sẽ bao gồm một salsa hoặc crema, trong đó, tùy thuộc vào quan điểm của bạn hoặc kem chua mỏng hoặc một loại kem dày thường xuyên.

Chúng tôi sử dụng khoai tây nhỏ, nhiều màu để hoàn thành các món ăn, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ kết hợp của khoai tây - chỉ cần đảm bảo không sử dụng tất cả các russets. Khoai tây đỏ da, khoai tây tím, giống và huy chương vàng Yukon nhỏ là tất cả các lựa chọn tốt.

Colombia Chicken Soup Recipe
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
Thời gian nấu: 1 giờ, 30 phút

Phiên bản thực tế của món ăn này đòi hỏi một loại thảo mộc đặc biệt gọi là guasca, mà là một hương vị độc đáo. Chúng tôi đã thêm bay rời khỏi nơi nào đó gần.
Thêm vào danh sách mua sắm
Thành phần

Soup Thành phần:
3 pounds đùi gà và chân, da bị loại bỏ, vo sạch tôt
1 lớn màu trắng hoặc màu vàng hành tây, xắt nhỏ
1 bảng màu nâu đỏ khoai tây, gọt vỏ và thái hạt lựu
5 củ tỏi, băm nhỏ
Salt
1 1/2 lít nước
1 lít gà
1 muỗng canh thì là
3 bay lá
2 pounds nhỏ khoai tây, các màu sắc khác nhau
2 tai của bắp tươi, cắt chéo vào 1-2 vòng inch

Aji Thành phần:
4 hành lá (trắng và ánh sáng màu xanh lá cây bộ phận duy nhất)
2 Roma hoặc cà chua mận khác, bỏ hạt và cắt nhỏ
2 tươi Scotch nắp ca-pô, ớt habanero hoặc 2 ớt tươi nóng đỏ, thân và hạt gỡ bỏ (đeo găng tay, không được chạm vào mắt của bạn!)
1/4 chén lá rau mùi tươi
3 muỗng canh chanh hoặc nước cốt chanh
1/4 thìa cà phê muối kosher
Trang trí: nụ bạch hoa, kem chua, bơ, rau mùi
Phương pháp

1 Cho gà, thái hạt lựu khoai tây màu nâu đỏ, hành tây xắt nhỏ và tỏi trong lớn (ít nhất 8 lít) cổ phần nồi và thêm 1 1/2 lít nước và quart của gà. Mang đến một đun sôi ở nhiệt độ cao và sau đó giảm nhiệt để hơi sôi mạnh mẽ. Thêm cumin, bay lá và muối vừa ăn. Nhỏ lửa cho đến khi thịt muốn rơi xương gà - bất cứ nơi nào từ 45 phút đến 1 giờ, 15 phút.

2 Khi gà đã sẵn sàng, loại bỏ nó và vịnh lá từ súp và tập hợp trong một bát lớn. Nếu bạn đang đi patê bột canh với một máy xay sinh tố ngâm hoặc bằng cách đặt súp vào máy xay thường xuyên theo lô, vì vậy bây giờ.

3 Đổ súp cơ sở xay nhuyễn trở lại vào nồi và mang đến một hơi sôi rất nhẹ nhàng. Thêm đợt thứ hai của khoai tây và nấu cho đến khi mềm, khoảng 20-40 phút, tùy thuộc vào kích thước.

4 Trong khi khoai tây được nấu ăn, cắt nhỏ thịt ra khỏi xương gà và đặt sang một bên. Làm cho salsa bằng cách đập tất cả các thành phần trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi họ đang xay nhỏ mịn. Chuyển giao cho một bát phục vụ.

5 Thả mảnh ngô bắp vào súp đang sôi sục và nấu trong 5 phút.

6 Phục vụ các món canh với salsa, nụ bạch hoa, thái lát bơ, kem chua, và rau mùi trong bát riêng biệt. Hãy cho mọi người thêm garnishes cho phần ăn của riêng mình.

Năng suất: Phục vụ 10 12.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Phong Cách Cưới Sặc Sỡ |

Phong Cách Cưới Sặc Sỡ Nếu bạn còn đang phân vân không biết chọn màu nào làm màu chủ đạo cho đám cưới của mình thì đừng ngại thử một lúc nhiều màu xem sao nhé. Đây hiện là xu hướng mới cho những cô dâu yêu thích sự sôi nổi và những sắc màu sặc sỡ. Tiệc một tông màu cũng đẹp nhưng sẽ ấn tượng và thu hút hơn khi có khá nhiều màu sắc cùng chúc phúc cho cô dâu và chú rể. Một vài người nghĩ rằng tiệc cưới chỉ nên chọn một hoặc hai màu và cơ bản, điều này đã được chứng minh qua nhiều lễ cưới. Nhưng theo xu hướng mới, một đám cưới theo phong cách “sắc màu cầu vồng” lại đang dần được nhiều người yêu thích Từ váy cưới của những phù dâu cho đến những bó hoa cưới, từ cách trang trí trong tiệc cưới cho tới cra-vat của phù rể đã phá vỡ những kiểu “combo màu truyền thống” quen thuộc của đám cưới. Xu hướng này có thể không dành cho tất cả mọi người, phong cách này thích hợp với những cặp Váy Cưới Ngắn 2013 đôi thích sự mới mẻ và muống mang đến một thông điệp vui nhộn cho những người tham gia t...

Deirdre Barlow - Wikipedia

Deirdre Barlow Nhân vật đăng quang nhân vật Được miêu tả bởi Anne Kirkbride Thời gian 1972 ] Tập 1236 20/11/1972 Lần xuất hiện cuối cùng Tập 8486 8 tháng 10 năm 2014 Được giới thiệu bởi Eric Prytherch Xuất hiện sách Cuộc sống thời tiết Phố đăng quang: Saga hoàn chỉnh Deirdre: Một cuộc sống trên phố đăng quang [1] ] Spin-off xuất hiện Chuyện đi ngủ của Ken và Deirdre (2011) [2] Phân loại thông thường Hồ sơ Tên khác Deirdre Hunt Deirdre Langton Deirdre Rachid Nghề nghiệp Lễ tân y tế Trợ lý cá cược (2010) Hội đồng địa phương PA (2004 Tiết09) Trợ lý cửa hàng góc (2000 .03) Giám đốc nhà máy (1998 19659029] Quản lý văn phòng đại lý du lịch (1996 .9898) Trợ lý cửa hàng góc (1995 mật96) Người chăm sóc (1995) Trợ lý siêu thị (1994) [1994)19659029] Trợ lý cửa hàng góc (1993 Mạnh94) Cố vấn telesales (1991) Ủy viên hội đồng địa phương (1987 Tiết91) Trợ lý cửa hàng góc (1980 ) Thư ký (1973 Từ78) Nhà Quận Đỉnh (2014 Gi...

Basse-Rentgen – Wikipedia tiếng Việt

Basse-Rentgen là một xã trong vùng Grand Est, thuộc tỉnh Moselle, quận Thionville-Est, tổng Cattenom. Tọa độ địa lý của xã là 49° 29' vĩ độ bắc, 06° 12' kinh độ đông. Basse-Rentgen nằm trên độ cao trung bình là m mét trên mực nước biển, có điểm thấp nhất là 209 mét và điểm cao nhất là 267 mét. Xã có diện tích 10,46 km², dân số vào thời điểm 2005 là 310 người; mật độ dân số là 30,1 người/km². Basse-Rentgen nằm khoảng 14 km về phía bắc của Thionville.