Đây là Lễ Tạ Ơn gà tây tốt nhất bạn

Đây là Lễ Tạ Ơn gà tây tốt nhất bạn có thể có thể tưởng tượng lần đầu tiên chồng tôi nấu ông ta lo lắng về nó nhận được thực hiện, còn lại nó trên và nướng một ít lâu hơn đề nghị, và nó theo nghĩa đen rơi ra khỏi xương khi chúng tôi di chuyển nó đến. tấm phục vụ, nhưng tôi hầu như không có bất kỳ thức ăn thừa để đưa đi cũng đã nhồi gà tây với hành lang trong khi hút thuốc và nó bật ra tuyệt vời "-

Chỉ Dẫn

1. Kết hợp nước nóng và muối trong một mát 54-lít, khuấy đều cho đến khi muối tan. Khuấy đều nước luộc rau và mật ong vào trong nước. Thêm đá lạnh và khuấy đều. Đặt gà tây trong nước muối với vú quay lên, bao gồm có nắp đậy lạnh. Ngâm nước muối qua đêm đến 12 giờ.
2. Hủy bỏ các gà tây từ nước muối và vỗ cho khô bằng khăn giấy, dầu thực vật chà trên gà tây để lông. Vứt bỏ ngâm nước muối.
3. Đặt 1 dăm gỗ tách ở trung tâm của mỗi hai tấm lớn của lá nhôm. Quấn cạnh xung quanh dăm gỗ để tạo thành các túi nhỏ, để lại khe hở nhỏ ở đỉnh.
4. Làm nóng một nướng ngoài trời đến 400 độ F (200 độ C) và nhẹ nhàng dầu hàng rào. Đặt 1 túi gỗ dăm trực tiếp trên ngọn lửa bên dưới hàng rào.
5. Đặt gà tây hơn nhiệt gián tiếp, chèn một nhiệt kế thăm dò vào phần dày nhất của vú, và thiết lập các báo động cho 160 độ F (70 độ C). Đóng nắp và nấu cho đến khi da của gà tây là vàng nâu, khoảng 1 giờ. Hủy bỏ và loại bỏ túi đầu tiên của chip gỗ, thay thế bằng túi còn lại.
6. Bao gồm gà tây với lá nhôm, trả lại bao gồm lò nướng và tiếp tục nấu cho đến khi gà tây không còn màu hồng ở xương và các loại nước chạy rõ ràng, khoảng 3 giờ. Một nhiệt kế tức thì đọc chèn vào phần to nhất của đùi, gần xương Đọc 180 độ F (82 độ C).
7. Hủy bỏ các gà tây nướng, bao gồm với giấy nhôm, và cho phép nghỉ ngơi trong một khu vực ấm áp trong 1 giờ trước khi khắc phục vụ.