Giáng Sinh bánh gừng truyền thống

1. Bước 1
   • 
     
     150g phương Tây sao Chef Choice bơ không ướp muối, Cubed
   • 1/2 chén (125ml) vàng xi-rô
   • 1/2 cup (110g) vững chắc đóng gói đường nâu
   • 1 muỗng cà phê bicarbonate soda
   • 3 chén (450g) bột đồng bằng
   • 1 muỗng canh gừng
   • 1 muỗng cà phê quế
   • 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
   • 1/2 muỗng cà phê đinh hương
   • 1/2 muỗng cà phê bột ​​nở
   • 1 quả trứng, nhẹ nhanh chóng
   • Viết fudge và cầu vồng choc chip, để trang trí
   
   
   Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Dòng 2 khay lò nướng lớn với giấy nướng.
2. Bước 2
   Nơi bơ, xi-rô vàng và đường trong một cái chảo trên lửa vừa vừa. Nấu tiếp, quậy trong 3 phút hoặc cho đến khi đường tan. Đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm bicarbonate của soda và khuấy để kết hợp. Chuyển giao cho một bát cách nhiệt lớn. Đặt sang một bên để làm mát.
3. Bước 3
   Rây bột, gừng, quế, nhục đậu khấu, đinh hương và bột nở trên hỗn hợp bơ. Thêm trứng và khuấy đều cho đến khi kết hợp. Rẽ vào một bề mặt nhẹ floured và nhẹ nhàng nhào cho đến khi mịn. Chia bột thành hai phần. Hình dạng mỗi phần vào một đĩa và che bằng bao plastic. Đặt trong tủ lạnh trong 45 phút hoặc cho đến khi công ty.
4. Bước 4
   Cuộn một phần giữa 2 tờ giấy nướng cho đến khi dày 5mm. Sử dụng một 6-7cm cắt bánh ngọt Giáng sinh, cắt hình dạng từ bột, phế liệu lại cán. Đặt trên khay lót, 3cm ngoài để cho phép lây lan. Lặp lại với phần gừng còn lại.
5. Bước 5
   Nướng trong lò nóng sẵn, 1 khay cùng một lúc, trong 8 phút hoặc cho đến khi chỉ công ty để liên lạc. Hủy bỏ từ lò nướng và đặt sang một bên trên khay trong 5 phút để nguội trước khi chuyển giao cho một dây rack để nguội hoàn toàn. Trang trí bánh gừng sử dụng fudge bằng văn bản và cầu vồng choc chip, nếu muốn.